gotowanieArchiwum

Garnki – zawsze tam gdzie człowiek

Niby zwykły kawałek metalu, od zwykły garnek – żadna skomplikowana filozofia. A jednak – historia garncarstwa ściśle związana jest z rozwojem cywilizacji. Pierwsze naczynia tego typu wytwarzano podobno w Japonii. To właśnie tam odkryto naczynia sprzed ponad 10 000 lat. Pierwsze naczynia …

Letni bufet obiadowy

Teoretycznie wokół panuje jeszcze wiosna. Piszę „teoretycznie” bo panujące na zewnątrz temperatury powietrza i gwałtowne, przemykające gdzieniegdzie, burze nie robią sobie nic z kalendarza – mamy lato w pełni! W taką pogodę nie wchodzą w grę wielodaniowe, tłuste obiady – na prowadzenie …

Jedz królewskie śniadanie

Świat dzieli się na dwa typy ludzi – tych, którzy kochają śniadania i nie wyobrażają sobie bez nich wyjścia z domu oraz tych, którym ten posiłek jest w najlepszym razie obojętny. Dietetycy i naukowcy także nie mogą się zdecydować jak to z …

Zdrowie na talerzu

Mawiają, że jesteś tym czym jesz – że spożywanie produktów dobrego pochodzenia, przygotowanych w sposób zapewniający maksymalizację ich dobroczynnego wpływu na ludzki organizm to gwarancja długich lat życia. Nadchodząca wiosna to idealny moment na zmiany nawyków żywieniowych – a właściwie, to po …
frytki

Frytki jako zdrowy fast food – to możliwe

Ziemniaki są podstawowym warzywem spożywanym w naszej części geograficznej. Obiad w postaci tłuczonych ziemniaków z mizerią oraz schabowym wpisał się w polski krajobraz domów rodzinnych. Smażona na głębokim tłuszczu potrawa na bazie ziemniaków to znany fast food, który uważany jest za niezdrowy …
naczynia

Na jak długo starczą twoje garnki i patelnie?

Producenci naczyń do gotowania próbują przekonać nas do swoich wyrobów na różne sposoby. Niektórzy opisują je jako zdrową alternatywę dla beztłuszczowego smażenia. Inni podkreślają szybkie nagrzewanie powłoki i jakość wykonania. Mało kto decyduje się opisać swoje naczynia, jako produkt niezniszczalny przy tradycyjnym …